SOWACAFE DIARY

自家焙煎 真岡珈琲豆舎 ソワカフェ の日記

"I do not consider the sale complete until goods are worn out and costomer still satisfied."  - Leon Leonwood Bean 1916
「私は売れた商品がボロボロになるまで使われ、なおかつお客様がその時点で満足していることで物販は成立すると考える。」  - レオン・レオンウッド・ビーン (1916年)

 ■出店予定日時、場所は、ホームページに記載致しますのでご覧ください。→【こちら

real_sowacafe

梅雨も明けたことだし←未確認)

■当Diary梅雨休みを勝手に盗らせて取らせてもらいました。ご迷惑をお掛けしました。本日より再開いたしますので、ご贔屓の程よろしくお願い致します。 □いきなり告知もなく間を開けてしまいました。ごめんなさい。特に、コメントくださいとお願いしておいて…

ひさしぶりのtwitter

■さすが、CCAJ会長殿、バリスタって、、、そんな人なんだなー。エスプレッソの泡みたいなところに絵を書く人かと思っていた。←失礼)@sowacafe こんばんは。よく見ると、ゴッチャートと、マキアートと、ルンゴ・マッキアートと、カプチーノ・カーポと、カプ…

土曜日の写真いただきました!

↑ この写真はFさんからいただきました。お忙しい中、益子よりかけつけていただきました。おまけにインパチェスをプレゼント頂いちゃいました。ありがとうございます!感謝感謝。 ↑ 2枚目は、ここのDiaryの常連のバンカラさんからいただきました。ありがとう…

さくソワ第三回!ありがとうございました。

■16日土曜日、シトシト雨にもかかわらず、多くのお客様、友人たちにご来店いただきました。ありがとうございました。 □商品品質、お客様対応、特に安全衛生には当方のベストを尽くしているつもりではありますが、なにかと問題点、疑問点、課題もあったかと思…

こんどの土曜日PM、さくソワVer.3、開店させていただきます。

■関係者様のご好意ご協力により、第三回「さくソワ(さくららでソワカフェ)」を開催させていただきます。どうぞお気軽にお立ち寄りください。 ・日時: こんどの土曜日(2012年6月16日(土))13:00〜16:00を予定 ・場所: 宇都宮市陽東6-13-16 さく…

森からの手紙

>300万円の新車よりは、1万円の剪定ばさみのほうが自分の人生を高めてくれる --------------->”嬉しく楽しむ”と書いて、娯楽と云う。 >そうであれば、「人生は“娯楽”としてあるべきだ」というのが、わたしの持論。 >娯楽はその人の人生の試金石とし…

まーたまにはわたしも

ずいぶんひさしぶりに飲みに行きました。ちゃりんこで3分ぐらいの炭焼き焼き鳥屋。嫁さんと。チェーン店だけど、なかなか美味しい。んー外で酒飲むの1年ぶりくらいかも。生ビール2杯と焼酎ロックで1杯だけで、ふらふら。よっぱらったぜ。まー一人3000円は痛…

アイスコーヒーは日本の文化かも。そしてコメント欄が主体的に、、、本望であります。

■当方、 ↑ こいつに戦力集中、一転突破作戦決行中のため、Diary、コメントお返事遅延しております。申し訳ないっす。(写真はこちらから無断でいただきました。)マッハてんちょ様とお仕事させていただいておりますと、「おまえはもう死んでいる」状態に、自…

え、皆既日食じゃないの?話が違うぞ。

□朝になって、やっぱ日本男児たるもの、なんとかせねば、と、いきなりどたばたしました。日本の誇る、Nikonのデジイチの力なら、意外と簡単に映るんじゃねーか?と大胆に直接太陽を撮影。んーいまいち。 □じゃあ、身近にあるもので、、、麻袋でどうだ! んー…

outdoor日和です。

□とりあえず写真です。↑ K技師補殿、マジで仕事しているため、一眼で撮影する余裕がなくなったらしく、きょうはコンデジでとってくれました。まーDiary、HPにUPするためなら、この画質でも十分です。画角とタイミングのが重要かも。 □おかげさまで、サクソワ…

こんどの土曜日PM、サクソワVer.2、開店させていただきます。

□とりあえず、、、 よろしくお願いします。詳細はのちほど。 □場所は、宇都宮東側の、ベルモールの目の前(駐車場から歩いて1分くらい)、宇大工学部隣、さくら・ら心療内科様の駐車場をご好意で貸してもらってひっそりと行います。 地図はこちらをご参考く…

ソワロスBタイプ、ほぼ完成か?

■いつまでかかってるんだ、とわれながらあきれてしまうのですが、ぼちぼち着実に進んではいます。ソワロス(sowacafe_roaster)Bタイプは、量産タイプです。1釜1kgぐらいの予定で作っているのですが、どうなることやら、、、はやいとこ完成させなければ。 □…

当方は幸い、たつまき被害受けませんでした。

■いきなり世界が真っ暗になって、「日食か?」って感じでした。風が強くなって、激しい雨風雷、そして停電、、、 □多くの友人にメールなどなどで安否確認していただいて、ありがとうございます。当方は、幸いなことに、特に被害はありませんでした。 □たつま…

なんでこんな材質使うんだ???

■ふつーPETボトルだと思うのですが、、、これってPP?かなり珍しいんじゃないかなー。なにか必然性があるのでしょうか?遮光?ガスバリア?←たかが知れていそう) □昔ながらのコンクのカルピス、こんなボトルで今は売ってるんですねー。知らなかった。水玉の…

市貝町恐るべし。田舎町と、なめちゃーあかんですねー。

■農家の皆様、お疲れ様です。当地は農繁期まっさかり。自営業サービス業の皆様もお疲れ様です。まさに仕事時ですよねー。わたしゃ残念ながら、開業は今年は見送りました。きっと来年は、いや秋の連休は、働きまくります。 ■市貝恐るべし。やりますねー。とり…

原付はこわいです。

■日曜日、愚息の通学練習につきあって、石橋まで二輪で往復。最高時速30km/hなんて、ありえない! □免許取立てのためか、まじめに30km以下で走っていくのを後ろからオートバイで追っていったのだが、こわいこわい。7,80km、それ以上で自動車がすぐ脇をがんが…

大地の幸

■うれしーーーーー大量にいただいちゃいました。いやはや、美しい。この色、形、香り、、、 ■しいたけに、うど、こごみ。こごみって、初めて食べました。ぜんまいと形はにているけど、えぐみが少なく上品です。 ■この、香味!この高貴なうまみ、「美しい味」…

ソワサク、昨日なんとか開店できました。

■とりあえず、写真です ↑ 、、、友人のS氏がアンドロイドで撮ってその場でFacebookにupしてくれました。Wimaxでのhotspot化もうまくいきそう。面白い! ■いろいろ課題、反省点はありますが、多くのお客様、近隣住民の皆様、さくららスタッフのみなさま、友人…

昨日のソワサク写真、追加です→

■T技師補殿撮影の写真いただきました。ありがとー。いやー、さすがにダテにデジイチ使ってないですねー良い写真です。ありがたいです。 □↑ガソリンランタン、久しぶりに点火。大人(←大人みたいな子供?)3人集まってがさごそいじって点けてくれました。H氏が…

土曜日って明日ジャン!詳細は、、、

■詳細は逐次こちらにupしていくなどと言っておいて、もうすでに明日に迫ってしまいました。□場所:まー解りやすいところです。でも住宅地側を向いてテント建てる予定なので、ベルモールからは見えないよ。 ベルモールの目の前。ヨーカドーのとこの平面駐車場…

ソワサクついに実現できそうです。来週4月21日(土)PM

■場所:宇都宮東部ベルモールのすぐそば さくら・ら心療内科様 ↓ 前の駐車場にて http://www.sakurara.jp/ ■日時:2012年04月21日(土)PM1時ころから4時ころまでの予定 □まー一回目なので、あんまりよくばっていません。今回の目標は、とにかく「開店するこ…

そらまめバスカーズライブ映像その3

■2012年4月7日(土)真岡の芳賀日赤前にあるそらまめ食堂で行われましたそらまめバスカーズ(陶器製リコーダーとアコーデオンのアンサンブル)による演奏会が行われました。 □この演奏は、バッハの、いわゆる「G線上のアリア」って曲です。バイオリンとピア…

そらまめバスターズライブ映像その2

■4月7日(土)に行われたそらまめコンサート第2部4曲目くらい、ビバルディのフルート協奏曲です。wikipediaによると、リコーダー用の曲だったと言う記載もあるらしい。 □「ごしきひわ」と言う鳥の鳴き声がテーマのようです。いずれにせよ、リコーダーって、…

そらみみバスターズの動画やっとupしました。

■ ↑いや、空耳じゃありませんし、バスターズでもありません。どーも空耳バスターズになってしまいます。「そらまめバスカーズ」が本当のアンサンブル名です。 □そらまめ食堂の食コンVol1の動画、次回以降順次UPしていいます。

もうすぐはじまるよー

■そらまめ食堂ミニコンサートに参加中!きょうの珈琲メニューは、マンデリンとブラジル、あと、おたのしみアイスコーヒーの3種類用意してお待ちしています。そのほかにもしょうが紅茶、オレンジジュースもチョイスできます。みんな美味しいよ! ■もうしぐ一…

ただいま第一回めの演奏中!(12:15)

■リコーダーとアコーデオンの演奏、なんか中世のヨーロッパにきているみたいです。よいですねー。 ■アコーデオンの劇的な厚い音と、陶器リコーダーの暖かく鋭い音色がうまーい感じコラボしてると思います。すばらしい!

そらまめコンサート演奏中(12:30)

■バッハのトッカータとフーガ?←ちがうかも)、かっこよいです。バロックも、アコーデオンと陶器リコーダー良いですすねー。どちらもとっても歴史のある昔からの楽器だそうですよ。なんでも、リコーダーは、小鳥に歌を教えるために使われたとか、、、なんと…

ヨーロッパの高原っぽい曲を演奏中(12:45)

■んー真岡がアルプスっぽくなってます。まーちょうどここって、桜ヶ丘って言う丘の上に位置して遠望ばつぐんの食堂なので、あながちアルプス違ってないかも。栃木アルプスとか、、、ちょっと違うか。

第一部終わりました。4時から第二部はじまります。そらまめ食堂コンサート

↑ペーターさんのアコーデオン。イタリアで作られたものだそうです。アコーデオンは。イタリア、フランス、ドイツ周辺に工房がおおいのだそうです。 ↑こちらはもちろん益子産。なのぽったさんの作品、陶器製リコーダーです。土色は素焼き、黒色は炭焼き? 焼…

そらまめバスカーズコンサート第二部もうすぐはじまります。(15:45)

■第一部は珈琲をたくさん注文いただきましてあるがとうございました。ブラジルよりインドネシア(マンデリン)のほうが人気あるかなーと思って多めに準備したのですが、予想に反して、ブラジルのほうがたくさんご注文いただきました。アイスコーヒーのご注文…