屋台カフェのつくりかた作者: 原田園子,山口健司出版社/メーカー: 情報センター出版局発売日: 2006/01/01メディア: 単行本購入: 2人 クリック: 29回この商品を含むブログ (5件) を見る こんな本があるそうだ。ノウハウ本になるくらいだから、移動カフェを考…

モカシダモG4とモカジマを珈琲問屋で各1000g購入。どちらも100g179円で同額。モカシダモは先日飲んで美味しいことがわかっている。さてモカジマはどうだろう。ジマは泥臭いとか、モカにしては酸味が少ないとか言われているようだ。ジマって言うのは地名なん…

しばらく前に弟家族からおすそ分けをいただいたメロン。真岡北陵高校の収穫祭（北陵祭）に行って購入したそうだ。やっと食べごろになった。さっぱりしてて美味しい。さすが元農業高校の収穫物。

ご近所から、庭になった柿をたくさん頂いた。甘くて美味しい。 自分は普段ほとんどご近所付き合いしていない。隣の人の近況もよく知らない。よくない事だ。

味の違いを見極めようとこの一ヶ月、円錐形ドリッパーと普通の台形ドリッパーをとっかえひっかえ順番に使ってみているのだが、これが、違いが今ひとつはっきりしない。判らない。 らちが明かないので、休みの日を利用して、大実験！を行った。 方法：豆はブ…

真岡の自宅から約40分、岩瀬、羽黒の先、旧八郷町現石岡市の郊外で行われている”やさとクラフトフェア”に行った。会場はハンググライダーの着陸場に隣接した広々した谷間の田園地帯の中。こんな田舎に人が来るんだろうかと思ったら、駐車場はいっぱいで、結…

”ベークドチーズケーキ” 素朴な味わいで美味しい。 原価を計算したら、材料費だけでホールで700円ぐらいかかるそうだ。結構高いもんだなぁ。 ■妻の今日の一言：「このチーズケーキは”夢の珈琲店”で出せるかな？」

真岡の市民会館周辺で行われていたJA祭り＆産業祭を見学。子供たちは付いて来ないので、二人でふらふら。グラウンドに牛が何匹もいてびっくり。JAのきな粉もちと、肉の山口の牛串を食べた。結構たくさん人が出ていた。フリーマーケットもやっていた。一度出…

”モツ煮込み” 美味しいけど、このままじゃお洒落なカフェのランチメニューにはならないな。 ■妻の今日の一言：「初めて作ったときは、ちょっと臭みが残ってしまったけど、最近はもつをひたすら煮込めば臭みが取れるっていうのがわかったので、冬場は我が家で…

今日、ガソリンを入れたら、6000円以上かかってしまった！ カンセキの隣のセルフスタンドだから比較的安いと思うんだけど、それでも1L140円。高い。内、ガソリン税が54円だそうだ。税金無駄なく使ってくれているのかなー。 今乗ってる車は1Lで8kmぐらいしか…

ふらふら検索をしていて、偶然見つけた、移動カフェ。”Sanmarino Cafe” 小山を中心に活動しているそうだ。壬生のオモチャ博物館や日産上三川工場のイベントなど、ごく身近で営業している。びっくり。 なるほど、こういう商売のやり方もあるんだなぁ。開店資…

ピックアップトラックが好きだ。 就職した年、初めて買った自分の車が赤いピックアップトラック。イスズロデオ4WD 2800ccターボジーゼル。乗り出しで200万円ぐらいだったと思った。 13年ほど乗って、4年前に乗り換えてしまったが、今でも懐かしい。かっこよ…

”ショコラの食卓” 真岡の自宅から25分くらい、自治医大病院の手前の道沿いにある。”栃木県下唯一のチョコレート菓子専門店”なんだそうだ。 食べるところは売店と別棟の２階にある。展望は抜群。広い窓から農村風景が広がる。 六人ぐらい座れるテーブルが３つ…

庭のミニ菜園に、季節外れの小さなカボチャがなった。夏の間は花ばかり咲いてちっとも実をつけなかったくせに。 あんまり熟してないようだけど、味はどうだろう。

モカレケンプティーを購入した。100g219円を1500g。上品な酸味がほんのりあってなかなか美味しい。モカの一種で、エチオピアのレケンプティー地方で取れた豆だそうだ。250度160秒焙煎。 先日飲んでいたモカシダモより二割ほど値段は高い。味の差は、、、うー…

”幸福な食卓” 瀬尾まいこ 「父さんは今日で父さんを辞めようと思う」 印象的な冒頭の文章。 最初たまたま映画を見て、なかなか良かったので本も買って読んだ。 さらっとしていて、どろどろしていなくていい感じ。端正な感じ。 仕事を辞めて大学受験に望むも…