■「鉄系分科会」の皆様及び「変な物同好会」の皆様、 ↑ こんなの発掘しました。7分25秒お付き合い下さい。 □http://d.hatena.ne.jp/SOWAKA63/20110620 ←この時に録音したんですね~なんでこんなコトしたのか覚えてません（←恥） □当Diaryに動画初登場です。動…

■sowacafe_HPの珈琲嗜好調査にご協力いただき、お寄せいただいたご意見の抜粋です。個人情報には十分注意していますが、もし、失礼、不都合などありましたらお知らせ下さい。直ちに削除、変更いたします。 □他のお客様のご協力もお待ちしております。益子で…

photo_by_猫鉄さん（ねこてつさんHPより引用） ■おかげさまで、6月度の real_sowacafe_ver.0.4_at_Mashiko、 2日間、フル参加することができました。 ■ご購入いただいた珈琲豆の品質、接客態度、店の運営体制、店舗構成、雰囲気などなどはいかがだったでしょ…

■なんとか、1日目、益子見目陶苑様前広場にて、「real_sowacafe_Ver.0.4_June 1日目」を出店できました。 □多くのお立ち寄り頂いたお客様、購入していただいたお客様、ありがとうございました。 □お客様から教えていただくいろいろなアドバイスが、とても勉…

■本日、豆屋を予定通り行います。みなさんどうぞおこしてください。

■出展豆その１：カトゥーラ品種 /コスタリカ共和国 /ドンマヨマイクロミル /ベラビスタ農園産豆 ■出展豆その２：カトゥアイ品種 /ブラジル連邦共和国 /セラード地域 /パライーゾ農園産豆 ■出展豆その３：品種不明 /コロンビア共和国産豆 /液体二酸化炭素抽出…

■焼印難しい！ なめておりました。 今回は見送るかも。 ↑ページtopへ↑

■告知です■_(2011_06_21) ■今週末、2011年6月25、26日（土、日）、益子にて、real_sowacafe_ver.0.4_June_を開店出来ることになりました。 ■テント出店場所は、先月と同じ、見目陶苑様前広場（益子駅側から城内坂を行って、益子共販センターを過ぎてすぐの道…

■以下長いので、適当にスルー願います。 □経緯はよく覚えていないのですが、突如、とにかく山口に飛べ！、とにかく月曜朝に宇部空港に立っていろって事になって、なんだかいつもの虚無感を感じて、、、寝台列車で行くことにしたのです。 □2005年2月6日（日）…

Android OS 2.2 Froyo搭載HUAWEI IDEOS U8150 ☆Pocket WiFi可 (海外Simフリー版) □ ↑ 6月13日現在 15680yen（←6月19日現在、19800円になってました！あー信じられない。買い損なってしまった！）

■chisato0017さんに、コメントでご指摘いただいているのですが、（click!）これがとても片手間ではおわらない、、、なんとか理解したいのですが、まだ時間かかりそうです。 □生化学、ムヅカシイ。面白そうなのですが。「代謝」って、なんともとっても重要なk…

■すごいです。予想以上です。これですよこれ。 コーヒー焙煎の化学と技術 / 弘学出版 □まだぱらぱら読みだけど、「当たり」間違いないと思います。全編必須科目じゃないでしょうか。 □コーヒーの教科書ですね。すべての珈琲関係者の基本となる一冊でしょ、こ…

■memo：IDEOS_wiki→click! SIMロックフリー、モバイルIP電話サービス、低価格（「おこづかいで持てるスマートフォン。」）、自由なテザリングなどにより、一部の人たちの注目を集めているHuaweiのAndroidスマートフォンIDEOS U8150ベースの機種（日本通信のI…

■久々にPCハード系物欲が動いています。テントで real-sowacafe 出店時に、その周辺をホットスポット、フリースポット化（簡単に無料でだれでも使える無線LANサービス/WiFi）したいってのがもともとの動機なのです。スタバやタリーズに負けてられません。県…

■なにやらケアレミスが多いので、今日こそは早めに寝ます。一点だけ購入報告。 蓄圧式噴霧器4L ミスターオート HS-401C出版社/メーカー: 工進メディア: その他 クリック: 2回この商品を含むブログ (2件) を見る □1000円ちょっとでカンセキ（DIYショップ）で…

■ ↓ ずたずたに間違いだらけでした。訂正その１です。炭素の原子番号間違えてた。だめだめです。愛鐵さん、 rintaさん、指摘ありがとうございます。(June,10th,2011) □年代測定といえば、学習院でしょ、ってイメージあるので、学習院のHPを参照してさらに直…

■あー珈琲の化学実験、肝心の考察と結論がうまくいきません。実験計画が甘すぎ。目的があいまいすぎでした。ちょっとクールダウン。時間をください。 ↑ページtopへ↑ ■（遠方のかたごめんなさい。以下、真岡市で買い物をできる方が対象の記事です。誤認間違い…

■表題： 珈琲香味の定量的評価方法の確立（第一報） Jun,xxth,2011■要約：■目的：珈琲製品開発に必要とされている、珈琲の香味の定量的測定評価方法の確立を行う。■背景：■実験： □方針 _出来る限り、二重盲検法に準じて実験を行う。ファクターは純粋に各試…

■memo（重要）：トリゴネリンとカフェインの量比（T/C値）が、焙煎度の指標として用いられる（百珈苑より引用）

■なんで缶コーヒーなの、なんでホットじゃないの、自家焙煎豆はどうした！とかとか、疑問あるかと思いますが、まずは小手調べです。 ★途中経過で申し訳ないです。また明日書きます。 --------------------------------------------------------【香味定量評…

May_28th_2011 real_sowacafe_ver.0.3_at Mashiko / Photo_by_ねこてつさん ↑ページtopへ↑

Photo_of_real_sowacafe_ver.0.3_May その2 May_28th_2011 / Photo by Masato □益子出店時の焙煎豆冷却中の図。 この写真、かなり煎りムラありますが、まあ今の実力はこんなもんなんです。でも香味には煎りムラそれほど悪い影響ないと思っています（←言い訳…

■真岡鉄道→真岡「鐵」道なんですね、、、知らなかった。 「鐵道」なんて漢字、変換してくれないし、 □真岡鐵道HP → http://www.city.moka.tochigi.jp/mokasl/ □なんで市役所のHPの中に真岡鐵道公式HPがあるんでしょう？？？真岡市営鉄道だったっけ？ 市営鉄…

■memo_「パソコンは３年も経てばただのゴミ、 タイプライターは２０年経っても現役」→尾河商会HP □Damselさんが「ヤバイ」って言うんじゃ、そうとうヤバいんだろうな、って感じで、タイプライターに興味もっちゃいました。 □尾河商会さんに照会してみたら、s…