■あ、 というまに30日ですって！もう。 益子出店のドタバタからやっとこなんとか 目が覚めてきたと思ったら、、、はやいとこ次回出店に向けていろいろ準備改造しなくては □先週、12月のクリスマス出店のご報告がなおざりになってしまっていて、申し訳ありま…

■冬のテント出店も良いですね〜。 □お寄り頂きましたお客様、ありがとうございました。real_sowacafeはいかがでしたでしょうか？不備、不具合はありませんでしたか？ 今後の進展のため、なんなりとご意見お寄せ下さい。お待ちしております。 □real_sowacafe…

■real_sowacafe_Dec.、お寄りいただいたお客様、ありがとうございました。珈琲の香味はいかがだったでしょうか？お口にあいましたでしょうか？失礼はありませんでしたか？ ■気持ちの良い天気です。屋外活動に最適。でもほんとは、風が吹くとちょっと寒いので…

◆告知です◆_(2011_12_23_wrote) ■明日と明後日（今週末）、2011年12月24、25日（土、日）、益子にて、real_sowacafe_#08_Dec._を開店出来ることになりました。 ■bestを尽くして、最高の品質の豆をスムースにご提供致しますので、どうぞあたかかくして、気軽…

■焙煎器は豆屋にとって、一番大事なマシンなのですが、、、大改造、ずいぶんと難航しておりました。 □思い返すと、先月益子にて珈琲豆屋を出店する前から、じたばたしているのであります。「加熱とは何か？ 伝熱とは？ そもそも温度って何だ？ 表面って何だ…

■もお2週間ちかく経ってしまいましたが、写真UPします。冬の益子の里山散歩も良いですよ。 ちなみに益子放浪その１はこちら（→click） えーっと、前回の記事はここのわかれみちまで来て遭難しちゃったんです。この石標、新しいんだか古いんだかよくわかんな…

■皆さん、もうすぐ皆既ですよ〜寒いけど絶好の天文観測びよりです。（23:48） Dec.11th_2011_23:17 NIKON_D40/AF-S DX ズームニッコール ED 18-55mm F3.5-5.6G II, 安物三脚 撮影条件：30sec.,f/36,ISO1600,55mm,ホワイトバランス晴天, □く、難しい、、、 □…

■ごめんなさい。益子放浪、続きは明日書く、、、と言っておきながら、分岐点のところで遅延が発生しております。もうしばらくお待ちください。 □「OFでSK8」←これわかる方、すごい！ てまりさんに教えてもらいました。（→click!）かっこよいので、焙煎のとき…

こっちのほうが私は興味あります。表層の下の斜めっている赤茶色は関東ローム層だと思う（富士山噴火の跡のはず）、その下は鹿沼土層（赤城山？の噴火跡）、その下は砂っぽいけど、、、このへんの層が益子の粘土でしょうか？ 今日の発見その１、特許ですよ特…

今日は real_sowacafe 営業ではなかったので、昼ちょっと前からのんびり益子を散策致しました。 最近できたパン屋さんに行ってみたいとのことだったので、、、、どこだ？ 北海道ではありませぬ。いちおう関東地方。車も入れるけど、ここは手前の駐車場から歩…