菊の花の和え物。 実家の家庭菜園で取れた菊の花。目と舌で楽しむって感じ。 きれいな美味しそうな写真撮るのって難しい。写真の腕もまだまだだな。 ”ごはんのばんご” とってもきれいな料理と写真のブログ。器も良い感じだし、料理も美味しそう。どうやった…

”先日”益古時計で食べたランチの一品の、まねっこ。 かぼちゃのバター胡麻炒め 芯がちょっと、こりこりしているところが美味しい。 ご飯の良いおかずになる。

ラ・フランス 1個100円で真岡のカスミで売っていたので購入したそうだ。 日本の梨とは随分違った味と食感。独特ですね。 すんごい美味しいって訳じゃないけど、まあたまには良いかも。日本の梨の方が好きかな。 ■妻の今日の一言「前回に引き続き購入してみた…

今日は甥っ子の七五三のお祝いで、真岡女子高下の、”一番飯店”へ。 親戚一同12人集まって、にぎやかに中華料理で会食。久しぶりに紹興酒を飲んだ。結構美味しいもんだ。 紹興酒に氷砂糖を入れるのって日本だけでの習慣で、中国では氷砂糖なんて入れないんだ…

”ブラジルNo.2#18” 珈琲問屋の今月のお買い得品。100g140円を1500g購入した。焙煎は250度170秒のハイローストを指定。 これが、だめなんだな〜。すごくまずいって言うんじゃないけど、美味しくない。好みじゃないって言う感じ。 酸味がほとんど感じない。コ…

”ココファーム収穫祭”に行きたい。 昨年初めて行って、その陽気な雰囲気がとても気に入った。日本じゃないみたい。 急斜面のブドウ畑にたくさんの人が座り込んで、美味しいヌーボーを楽しんでいる。何百人もの人が、昼間っから、ワイングラスを片手に、ふら…

ランチメニューって言うより田舎料理。”大根の葉っぱの炒め煮”。 先日実家から貰った家庭菜園の大根の葉っぱ。シャキシャキして美味しい。ご飯がたくさん食べたくなる。低炭水化物ダイエット中なのだが、、、 ちょっとググってみたら、大根の葉には残留農薬…

たまには良いかなと思い、ちょっと高めの豆、”ケニア オークランズエステート”を購入した。100g480円。根がケチなもんで、200gだけ購入。 さすがにおいしいなぁ。酸っぱいんだけど、その酸味が美味しいっていう感じ。高いだけのことはある。普段飲んでる100g…

軽ワゴン車で場所を移動しながら営業している珈琲店があるそうだ。 ”Ernest cafe” 普段は日光の街の中、数ヶ所で開店しているようだ。現在の開店位置がモバイルGPSで確認できるってのが面白い。良いアイデア。 陶芸市期間中は益子に来ていたそうだ。行ってみ…

実家の家庭菜園で収穫された野菜のおすそ分けを頂いた。 長ネギ、春菊、ほうれん草、大根、、、 真岡北陵高校の農場を数坪借りているそうだ。土地が良いから良く採れるらしい。 地の物は良いですね。 ■妻の今日の一言：「大根の葉が豊富にあるので、炒め煮を…

庭で、夏を過ぎた後もトマトの苗をほったらかしにしておいたら、実がなっていた。さすがに赤くはならない様なので、収穫して部屋の中においておいたら、一週間ほどで赤くなった。 夕食のサラダにして食べたら、硬くて酸っぱいけど、みずみずしくて良い感じ。…

真岡の自宅から約４０分、結城の住宅街の中にある。”カフェ・ラ・ファミーユ” ”夢の珈琲店”立地条件の案(2)に相当する。 かなりわかりにくい場所。看板も控えめ。細い路地の奥に、別世界のような感じの空間。昼はランチのみ。前菜、パスタ、デザート、ドリン…

L.L.Beanのことを書いたら思い出して、本棚から探し出した。懐かしい本をぱらぱらとめくって読み返している。 ”森からの手紙” 田渕義雄 20歳の頃、”Be-Pal”と言う雑誌が好きで、むさぼるように読んでいた。その雑誌に連載されていて、最も好きだった記事が、…

今日11月1日は”紅茶の日”だそうだ。 10月1日が珈琲の日で、11月1日が紅茶の日なんて、できすぎな気がするけど、ほんとみたい。 紅茶も、珈琲と同様、奥が深そうですね。 何度か紅茶専門店に行ったことがあるけど、高いわりに美味しさがわからなかった気がす…