SOWACAFE DIARY

自家焙煎 真岡珈琲豆舎 ソワカフェ の日記

"I do not consider the sale complete until goods are worn out and costomer still satisfied."  - Leon Leonwood Bean 1916
「私は売れた商品がボロボロになるまで使われ、なおかつお客様がその時点で満足していることで物販は成立すると考える。」  - レオン・レオンウッド・ビーン (1916年)

 ■出店予定日時、場所は、ホームページに記載致しますのでご覧ください。→【こちら

2007-01-01から1年間の記事一覧

実家の家庭菜園で収穫された野菜のおすそ分けを頂いた。 長ネギ、春菊、ほうれん草、大根、、、 真岡北陵高校の農場を数坪借りているそうだ。土地が良いから良く採れるらしい。 地の物は良いですね。 ■妻の今日の一言:「大根の葉が豊富にあるので、炒め煮を…

畑の収穫

庭で、夏を過ぎた後もトマトの苗をほったらかしにしておいたら、実がなっていた。さすがに赤くはならない様なので、収穫して部屋の中においておいたら、一週間ほどで赤くなった。 夕食のサラダにして食べたら、硬くて酸っぱいけど、みずみずしくて良い感じ。…

秋のトマト

真岡の自宅から約40分、結城の住宅街の中にある。”カフェ・ラ・ファミーユ” ”夢の珈琲店”立地条件の案(2)に相当する。 かなりわかりにくい場所。看板も控えめ。細い路地の奥に、別世界のような感じの空間。昼はランチのみ。前菜、パスタ、デザート、ドリン…

カフェ・ラ・ファミーユ

L.L.Beanのことを書いたら思い出して、本棚から探し出した。懐かしい本をぱらぱらとめくって読み返している。 ”森からの手紙” 田渕義雄 20歳の頃、”Be-Pal”と言う雑誌が好きで、むさぼるように読んでいた。その雑誌に連載されていて、最も好きだった記事が、…

森からの手紙

今日11月1日は”紅茶の日”だそうだ。 10月1日が珈琲の日で、11月1日が紅茶の日なんて、できすぎな気がするけど、ほんとみたい。 紅茶も、珈琲と同様、奥が深そうですね。 何度か紅茶専門店に行ったことがあるけど、高いわりに美味しさがわからなかった気がす…

紅茶の日

10月もおわりですね〜。 低炭水化物ダイエットをしている。ご飯や麺類を極力食べない。野菜、魚、肉を中心に食べる。”前回”に続いてその中間報告。 完全に減少が止まってしまった。70kgぐらいに収束してしまった。低炭水化物ダイエットの限界かな。 今度はど…

低炭水化物ダイエット

”L.L.Bean”が好きだ。 個人輸入にはまっていた学生の頃は、帽子から靴まで全てL.L.Beanでそろえていたほど。よくわからない英語と格闘しながら国際郵便で発注して、安い船便で取り寄せた。三ヶ月ほど後に届いた時のうれしさが忘れられない。コート、カバン、…

L.L.Bean

味が気に入っている珈琲豆、モカシダモG4を1.5kg買い足した。これでもうしばらくモカを楽しめる。我が家の珈琲豆消費量は一ヶ月に2kg位かな。 モカと一言で言ってもモカマタリ、モカジマ、モカシダモ、イルガチャフィー、モカハラーなどいろいろな銘柄がある…

モカシダモG4

子供達の通っている真岡中学校の学校祭”緑ヶ丘祭”を尋ねた。 高校や大学の学校祭と違って、こじんまりしたもの。メインイベントは学級対抗の合唱大会。長男、次男、どちらのクラスも入賞できなかったようだ。まああんまり練習している様子じゃなかったからね…

緑ヶ丘祭

”先週”に続いて、”益古時計”を訪れた。今日はランチをいただいた。 かぼちゃのバター胡麻炒め、さっくりして美味しい。チリコンカンと中華クリーム煮の各々春巻き。チリコンカンってはじめて聞いた。メキシコの豆料理だそうだ。よく、かっこいい料理を見つけ…

”益古時計”再訪

長男の高校入試がいよいよ近づいてきた。県立高校入試日は来年の3月5日だそうだ。あと3ヶ月。 本人はいたってのんびりしているように見える。もっと危機感を持ってもらいたいのだが、、、親のほうがあせってしまう。 自分の時はどうだったっけな?あんま…

入試

”ビル エバンス” かっこいいジャズピアニスト。キース ジャレットより昔の人だが、古さを感じない。”夢の珈琲店”で流したい音楽の一つ。 ピアノトリオが好きだ。サックスとかトランペットは、聞きなれていないためか、なんかいまいち好きになれない。マイル…

”アエロバティックス”を見に行きたい! ツインリンク茂木で11月2,3,4日に行われるアクロバット飛行の競技会。過去2度見に行ったが、その迫力がすごい。 車のレースとは文字通り次元が違う(2次元と3次元)って感じ。スタジアムで見ていると、飛行機…

アエロバティックス

横浜の本家の庭になった柿をおすそ分けでいただいた。 小さくていびつだけど、いかにも庭になってた柿って感じで美味しい。 なんとも良い色。柿色っていうのかなぁ? ■妻の今日の一言:「3個に1個ぐらいの割合で渋柿なのだそうだが、まるで黒ひげくんのゲ…

おすそ分け

円錐式ドリッパーを入手してから約2週間、普通の台形ドリッパーととっかえひっかえ順番に使っているのだが、正直言って味の違いが良くわからない。ほとんど同じ様な気もする。もしかして、味の違いはないんじゃないだろうか? 世の中では、円錐形ドリッパー…

違いがわからない

先週に引き続いて、太陽と月の珈琲 (camino cafe)に行った。 今日はイルガチェフをフレンチプレスで頂いた。イルガチェフはモカの一種だそうだ。 フレンチプレスの容器がステンレス製の二重壁断熱で優れもの。2杯分たっぷり入っている。 フレンチプレスは重…