SOWACAFE DIARY

自家焙煎 真岡珈琲豆舎 ソワカフェ の日記

"I do not consider the sale complete until goods are worn out and costomer still satisfied."  - Leon Leonwood Bean 1916
「私は売れた商品がボロボロになるまで使われ、なおかつお客様がその時点で満足していることで物販は成立すると考える。」  - レオン・レオンウッド・ビーン (1916年)

 ■出店予定日時、場所は、ホームページに記載致しますのでご覧ください。→【こちら

第三日曜は益子朝市!

3月20日(日)、毎月第三日曜日恒例の「益子朝市」ありがとうございました。ゆったりした雰囲気の中、素敵な仲間たちとともに今月もお客さまを迎えることが出来たと思っています。

4月も第三日曜日(17日)に新鮮な珈琲豆を持って参加いたします。どうぞ引き続きよろしくお願いいたします。

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明日は、毎月第三日曜日恒例「益子朝市」です。

明日20日は毎月第三日曜恒例の「益子朝市!」 煎りたての新鮮豆をお届けします。

明日の豆は、

■モカ深煎り、 ■モカ中煎り、 ■ダテーラ深煎り、 ■ブルボンアマレロ中深煎り、 ■カフェインレス深煎り、 

を準備して、9時〜13時、お待ちしております!

ご注文ごとに丁寧に欠点豆除去、パッキングなど行って、香味高い豆をご準備いたしておりますので、場合によって多少お待ちいただく場合もあるかと思いますが、ご了承ください。

お急ぎのお客様は事前にご連絡(080-2331-6126)いただけば、ご準備してお取り置きいたしますので、ご利用ください。

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「らそす」さま6周年イベント

今週末の土日(3月19日,20日)は、真岡市並木町の自然派レストラン「らそす」さまの6周年イベントです。

ソワカフェの珈琲豆も店内にて販売していただきます。新鮮な豆をさきほど納品してまいりました。

地場野菜直売など楽しみもたくさんだそうですよ。どうぞお出かけください。そして、、、ソワカフェ豆もよろしくお願い致します。

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「らそす」さまのブログ→ http://lasos-yasai.link/blog/

住所; 真岡市並木町2-20-16

「おいしいコーヒー淹れ方セミナー 3月」やります!

ありがとうございます! 募集定員に達しましたので、締め切ります。

次回のセミナーは4月23日(土)に行わせて頂く予定です。よろしくお願いします。

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「おいしいコーヒー淹れ方セミナー 2月」やります!

※2/25追記 セミナー開催場所の住所に誤りがあったため修正しました。

ペーパードリップによる、コーヒーのおいしい淹れ方をご提案します。一緒に練習しましょう。

・今回は珈琲を淹れるのが初めての方、初級者、およびセミナーstep1&2修了者を主な対象とします。

・日時 2月27日(土) 13時30分~15時30分(13:00より受付開始)

・場所 zacca子楽暮さまセミナールーム(真岡市上高間木2丁目9-2)→(真岡市下高間木2丁目9-2)地図は【こちら

 過去のzacca子楽暮様さまでのセミナーの様子 ↓

sowacafe.hatenadiary.com

1月31日(日) 「美味しいコーヒー淹れ方セミナー」ありがとうございました。 - SOWACAFE DIARY

 

・受講料 2000円 (新鮮なソワカフェのコーヒー豆をふんだんに使って思う存分練習していただきます。)

・募集人数10名(定員に達ししだい締め切らせて頂きます)

・お申し込みお問い合わせ     各出店先、電話、メール、Facebookなどでソワカフェにお申し込み下さい

 HPの申込ページ  : http://sowacafe.com/?page_id=131

 電話 : 080-2331-6126

 Mail : info@sowacafe.com

 

 

■ドリッパー、ケトル、ミル、など、セミナーで実際に使用するコーヒー機材をその場で購入、お持ち帰りもできます。安価にてご提供いたしますので、どうぞご検討ください。

■お子様連れもウエルカムです。基本、中学生以上、高校生以下の参加は半額(1000円)でお願いします。大人と同じようにびしばしやさしくいっしょに練習しましょう!(初心者向けですが)-怪我や湯によるやけどなどには各自ご自分で注意をお願いします。

小学生、幼児もご一緒にどうぞおいでください。(もちろん無料。)託児の準備はありませんが、常識の範囲でほかの参加者さまに迷惑にならないようにお願いできれば大丈夫です。われわれも気を付けますが、お湯を使いますので、やけどなどには保護者様の注意監督を十分お願いします。

 そらいろカフェ(10月)でのセミナーの様子 ↓ http://sowacafe.hatenadiary.com/entry/2015/09/30/134040

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2月6日(土)宇都宮陽東桜が丘出店ありがとうございました!

月イチ宇都宮出張、今月は本日6日にいかせてもらいました。来月3月は5日(土)にお邪魔する予定です。

立春も過ぎ、のんびり暖かな屋外での珈琲豆販売、お客さまもゆっくりしていただけたのではないでしょうか? お隣のパイン公園で遊ぶちびっ子たちも珈琲試飲したり、編みぐるみをお小遣いで買ってくれたり、、、子どもたちのパワーを少し分けてもらった気がします。ありがとうございました。

技師補兼専属カメラマンのTさん、今月も素敵な写真ありがとう!

1月31日(日) 「美味しいコーヒー淹れ方セミナー」ありがとうございました。

暖かい薪ストーブを焚いていただきながら、子楽暮さまセミナールームをお借りして定期的に行っております「美味しいコーヒー淹れ方セミナー」、1月は最終日曜日の31日に行わせていただきました。ありがとうございました!

今回は参加者6名、みなさんはじめての参加でしたので、基本的な淹れ方を何度も練習していただきました。 抽出技術はもちろん、「コーヒーとともに過ごす素敵なひとときの作り方」も、ともに学んでくだされたならば幸いです。

セミナー実施日時のご案内が不十分で申し訳ありませんでした。 次回セミナーの開催日は、2月27日(土)午後の予定です。どうぞ次回もよろしくお願いします。