2007-09-18 ■ 料理 ”モロヘイヤのおひたし” 緑が鮮やかで、ぬるぬる感が体に良い感じ。 味は平凡て言えば平凡だけどね。 もう一工夫欲しい感じかな。 ■妻の今日の一言:「作り方はいたって簡単。モロヘイヤをサッとゆでて、そこに油揚げを加えて、だし汁と醤油で和えるだけです。」