SOWACAFE DIARY

自家焙煎 真岡珈琲豆舎 ソワカフェ の日記

"I do not consider the sale complete until goods are worn out and costomer still satisfied."  - Leon Leonwood Bean 1916
「私は売れた商品がボロボロになるまで使われ、なおかつお客様がその時点で満足していることで物販は成立すると考える。」  - レオン・レオンウッド・ビーン (1916年)

 ■出店予定日時、場所は、ホームページに記載致しますのでご覧ください。→【こちら

本日3月27日日曜日、清々しい気持ちの良い天気ですね。

おはようございます!本日3月27日日曜日、清々しい気持ちの良い天気ですね。

ソワカフェは、10時からの予定で、真岡大内飯貝交差点すぐの「とうふ工房豆三」さま前にて、煎りたて珈琲豆と、挽きたて淹れたてコーヒーの販売を行います。

今日のラインナップは、、、■ダテーラ(深煎)■モカ(深煎)■グアテマラ(中深煎)■カフェインレス(中深煎)■モカ(中煎)■キリマンジャロ(中煎)となっております。

すべて煎りたての新鮮な豆を持っていきます。数に限りがございますので売れ切れの際はご勘弁ください。お電話いただけばお取り置きもいたします。

もちろん、昨日に引き続き、並木町の「つるかめペットクリニック」さま開店前見学会にも出店いたします。こちらは3種類ほどのホットコーヒーをお出しします。珈琲豆ご購入の方は「とうふ工房豆三」さまにおいでください。お願い致します。

『おいしいコーヒー淹れ方セミナー 3月』 ありがとうございました!

3月19日(土)、『おいしいコーヒー淹れ方セミナー 3月』 を開催いたしました。Step1(初めての参加)3名様、Step2に4名様、Step3に2名様が参加してくださりました。ありがとうございました。 次回は、4月23日(土曜日)に予定しております。ご予約お待ちしております。

f:id:SOWAKA63:20160323234415j:plainf:id:SOWAKA63:20160323234412j:plainf:id:SOWAKA63:20160323234357j:plainf:id:SOWAKA63:20160323234400j:plain

コーヒーの基本はしっかり、それでいながらゆったり楽しい珈琲時間を仲間とともに過ごしていただけましたでしょうか? 参加者の皆さん、ボランティアスタッフのT(武士のT)さん、T(BambooのT)さん、Nさん、ありがとうございました!

f:id:SOWAKA63:20160323234404j:plainf:id:SOWAKA63:20160323234407j:plainf:id:SOWAKA63:20160323234409j:plain

どうぞ次回も、基本的なペーパーフィルターによるコーヒーの淹れ方をともに学びながら、コーヒー仲間たちとともに過ごす楽しくゆったりできる珈琲時間の作り方をご提案させていただきます。引き続きよろしくお願いいたします。

明日水曜日は焙煎小屋にて直売日!

毎週水曜日は、10時~20時の予定で、ソワカフェ焙煎小屋にてコーヒー豆直売日です。

場所;真岡市八木岡472-5 

狭い路地に面しており場所わかりずらいし、車とめにくいです。迷いましたら誘導いたしますので、お電話ください。 

080-2331-6126 お待ちしております。

明日の煎りたて豆ラインナップは、、、

■モカ(中煎)

■グァテマラ(中深煎)

■トラジャ(中深煎)

■カフェインレス(中深煎)

■モカ(深煎)

■ダテーラ(深煎)

となっております。昼過ぎころ、

■マンデリン(中深煎)

を焙煎する予定です。

どれも煎りたてですが、量に限りがありますので売り切れの場合はご勘弁ください。お取り置きも致しますので、お電話などでご連絡ください。お待ちしております。

第三日曜は益子朝市!

3月20日(日)、毎月第三日曜日恒例の「益子朝市」ありがとうございました。ゆったりした雰囲気の中、素敵な仲間たちとともに今月もお客さまを迎えることが出来たと思っています。

4月も第三日曜日(17日)に新鮮な珈琲豆を持って参加いたします。どうぞ引き続きよろしくお願いいたします。

1929294_756909901076054_2318692109555289661_n2

明日は、毎月第三日曜日恒例「益子朝市」です。

明日20日は毎月第三日曜恒例の「益子朝市!」 煎りたての新鮮豆をお届けします。

明日の豆は、

■モカ深煎り、 ■モカ中煎り、 ■ダテーラ深煎り、 ■ブルボンアマレロ中深煎り、 ■カフェインレス深煎り、 

を準備して、9時〜13時、お待ちしております!

ご注文ごとに丁寧に欠点豆除去、パッキングなど行って、香味高い豆をご準備いたしておりますので、場合によって多少お待ちいただく場合もあるかと思いますが、ご了承ください。

お急ぎのお客様は事前にご連絡(080-2331-6126)いただけば、ご準備してお取り置きいたしますので、ご利用ください。

f:id:SOWAKA63:20160319230150j:plain

「らそす」さま6周年イベント

今週末の土日(3月19日,20日)は、真岡市並木町の自然派レストラン「らそす」さまの6周年イベントです。

ソワカフェの珈琲豆も店内にて販売していただきます。新鮮な豆をさきほど納品してまいりました。

地場野菜直売など楽しみもたくさんだそうですよ。どうぞお出かけください。そして、、、ソワカフェ豆もよろしくお願い致します。

f:id:SOWAKA63:20160310221759j:plain

「らそす」さまのブログ→ http://lasos-yasai.link/blog/

住所; 真岡市並木町2-20-16

「おいしいコーヒー淹れ方セミナー 3月」やります!

ありがとうございます! 募集定員に達しましたので、締め切ります。

次回のセミナーは4月23日(土)に行わせて頂く予定です。よろしくお願いします。

続きを読む