SOWACAFE DIARY

自家焙煎 真岡珈琲豆舎 ソワカフェ の日記

"I do not consider the sale complete until goods are worn out and costomer still satisfied."  - Leon Leonwood Bean 1916
「私は売れた商品がボロボロになるまで使われ、なおかつお客様がその時点で満足していることで物販は成立すると考える。」  - レオン・レオンウッド・ビーン (1916年)

 ■出店予定日時、場所は、ホームページに記載致しますのでご覧ください。→【こちら

ばりばり焙煎、そしてパッキング、、、

バレンタイン珈琲ギフト、こちらから予約お受けしております。→【click!

合計5種類の新鮮なスペシャルな豆を少しずつ、、、品質には妥協いたしませんので、準備が異様に大変です。まぁでもきっちり間に合わせます。こんな時、家族総出で対応できるのがとても助かります。

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今現在、3種類の焙煎、パッキングまでなんとか終わりました。4種類目の焙煎準備中です。「煎りたて」の新鮮な豆をお送りするため、事前に焙煎せず、今日明日ですべて焙煎、パッキングいたします。

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煎る前の生豆3種、左の丸っこくって小さい豆がピーベリー、右上の枯れた感じの豆が東チモールフェアトレード豆、右下の蝋っぽい表面の豆が中国雲南省産豆です。

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あと2種類!明日中には完成します。予約お待ちしております。どうぞお使いください。