2007-09-04 ■ 料理 ”苦瓜の肉詰め” せっかく作ってくれた妻には悪いが、ちょっと苦すぎ。もったいないからマヨネーズをたっぷりかけて何とか食べたけど、、、かっこはいいんだけどな〜。苦味を抜くにはどうしたらいいんだろう? ■妻の今日の一言:「ん〜。この次は一度ゴーヤを軽くゆでて味のつけ方を変えてみた方がいいかも?」