SOWACAFE DIARY

自家焙煎 真岡珈琲豆舎 ソワカフェ の日記

"I do not consider the sale complete until goods are worn out and costomer still satisfied."  - Leon Leonwood Bean 1916
「私は売れた商品がボロボロになるまで使われ、なおかつお客様がその時点で満足していることで物販は成立すると考える。」  - レオン・レオンウッド・ビーン (1916年)

 ■出店予定日時、場所は、ホームページに記載致しますのでご覧ください。→【こちら

珈琲にそこまでこだわる人が真岡にどれほどいるのだろうか。
のんびり珈琲を飲み、楽しむ文化なんて真岡にあるんだろうか。
珈琲一杯に400円も出そうと言う人はいるんだろうか。
”3たて”なんて味に大して影響しないんじゃないんだろうか。
ミルクや砂糖を入れたら味なんて関係ないんじゃないだろうか。
真岡に珈琲専門店なんて要るんだろうか。

と、非常に後ろ向きな予想をすることもある、、、