思うところあって、過去の”お店探訪”シリーズの写真を削除しました。 お店の悪口を書いているわけじゃないし、むしろ好きなお店の店内の写真を紹介しているので、べつに良いんじゃないかと思って自分では結構張り切って作っていたんですが、「無断でお店の写…

真岡の自宅から農道をぶっ飛ばして25分、下館市役所南約300m。住宅地の中。太陽と月の珈琲 (camino cafe) 自分の考える珈琲専門店の理想の形の一つだと思う。”夢の珈琲店”立地条件の案(1)にずばり当てはまる。 こんなお店が真岡にあったら良いのに！って言う…

今後取り上げたい珈琲店、カフェの候補。メモメモ。（益子）益子の茶屋 ／スターネット ／JAMU LOUNGE ／益古時計 ／パンデムシャムシャ ／作坊吃 ／ギャラリーカフェ湧（外池酒造） ／共販店の前の店（水出し珈琲） （真岡）サウンドギャラリーカフェ （宇…

家から約20分、共販センターのちょっと先右側、益子の好きなCafeのひとつ、”カフェ Kenmoku”。 蔵を改造したような、天井の高い、心地よい空間。テーブル４つとカウンター、テラス席。音の良いBGMはビッグバンドジャズ。窓からチラッとだけど登り窯まで見え…

益子のカフェ”tete”に行った。真岡の自宅から約20分。 ”tete”は益子駅から共販センターへ向かう道の途中にある小さなお店。陶芸家と紅茶専門家が２人で共同経営しているそうだ。店内には小さな２人用テーブルが４つあり、周りを陶器やいろいろな小物の棚が囲…

初めての書き込み。真岡市で小さな珈琲専門店を開業するまでのながーい道のり（六年計画？）をつづって行くつもりです。 07年7月7日 ラッキイな日に思い立ったから、うまく行くといいけど。真岡って珈琲店がないと思いませんか？セブンイレブンやファミレス…