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SOWACAFE DIARY

自家焙煎 真岡珈琲豆舎 ソワカフェ の日記

"I do not consider the sale complete until goods are worn out and costomer still satisfied."  - Leon Leonwood Bean 1916
「私は売れた商品がボロボロになるまで使われ、なおかつお客様がその時点で満足していることで物販は成立すると考える。」  - レオン・レオンウッド・ビーン (1916年)

 ■出店予定日時、場所は、ホームページに記載致しますのでご覧ください。→【こちら

4/14 19時~ 飲み比べ会 一本焼き(鳥目散帰山人氏)vs 踊る焙煎(長屋氏) 飲み比べ会

飲み比べやります!! 

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珈琲に詳しいマニアの必要ありません。コーヒー好きな方、興味ある方どなたでもウエルカムです。

■場所 自家焙煎真岡珈琲豆舎ソワカフェ 焙煎小屋 (真岡市八木岡472-5) 

■日時 4月14日(金) 19時~ (誤記がありましたので修正しました。17時(誤、19時(正 )

■参加費 500円(確定)

■参加申し込みはソワカフェまで。 (080-2331-6126)(info@sowacafe.com)

完全ブラインド(二重盲検法)にて比べ、各自どちらが好きかおよび感想を投票、その後のんびり座談会します。

豆は各100gですので、参加者限定5名まで!先着順にて予約承ります。 

日本珈琲狂会 主宰/日本コモディティコーヒー協会 創設者である帰山人氏は『勝ちに行く!』と宣言しておりますし、QグレーダーでありDirectFireRoast環 代表長屋氏も当然ベストの品を出してきています。

参加申し込みはソワカフェまで。参加者とともに、抽出方法、テイスティング方法、などより良い方法あれば柔軟にやるつもりです。 

■先入観を防ぐため、焙煎豆に関する事前情報はあまり流しませんし、あまり調べずに参加していただきたいなぁと主催者(ソワカフェ)は希望しております。