SOWACAFE DIARY

自家焙煎 真岡珈琲豆舎 ソワカフェ の日記

"I do not consider the sale complete until goods are worn out and costomer still satisfied."  - Leon Leonwood Bean 1916
「私は売れた商品がボロボロになるまで使われ、なおかつお客様がその時点で満足していることで物販は成立すると考える。」  - レオン・レオンウッド・ビーン (1916年)

 ■出店予定日時、場所は、ホームページに記載致しますのでご覧ください。→【こちら

家内制手工業はまだまだ続きます、、、

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通常の豆販売時の内袋は、木製クリップで止めているのですが(もちろんヒートシールで密封しています。)今回のバレンタインギフトは、気になっていた「ワイヤー止め」方式にしました。 封を一度開けたら、くるくる、っと口を巻いて、ワイヤーで簡単に止めて置けます。数回折り込めば、気密性もかなり良いです。

そんな市販の珈琲袋、無いわけではないのですが、サイズやガスバリア性(酸素や水分を遮断する)が納得行くものとは巡りあえず、やはりこいつも一手間かけて自作しております。家族で作っているからこそこんな細かい手仕事できるけど、時給で考えたらとってもこんなこと出来ないです~まぁそれが家内制手工業の良い所。

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一本一本丁寧に、、、お客様に満足いただけるよう、妥協なき仕事をしています。数十個単位の零細な数限定ギフトだからこそ、できるやり方だと思います。数百袋作れと言われても、きっと時間が異様にかかってムリだろうなぁ、、、

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