明日14日土曜日、真岡下高間木にて出張焙煎豆屋行います。
明日12月14日（第二土曜日）真岡下高間木にて出張焙煎珈琲豆屋ソワカフェ「しもソワ」を開催させていただきます。
どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。練炭、ストーブ、それに温かい試飲コーヒーなどなど準備してお待ちしております。でも外は寒いかもしれないので、各自自衛にご協力下さい。
■焙煎販売豆：
・中米 グアテマラ共和国産豆 中煎 （さっぱりした苦味をお試し下さい）
・アフリカ ウガンダ共和国産豆（ティピカ種）中深煎 （日本ではあまり馴染みのない豆ですが、うんまいです。）
の2種の焙煎を予定いたします。
珈琲は農産物ですので、銘柄や生産国名だけではなく、生豆の状態、焙煎プロファイル、淹れ方、などなどにより香味は随分と変わるものです。どうぞ試飲にて香味の確認の上、お買い上げください。販売価格100g（約10杯分）500円でお願い致します。
■開店時間：10時～16時予定
屋外で丁寧に少量ずつ焙煎販売しておりますので開始終了時刻が変動することがございます。また、タイミングによっては豆を焼くのに多少のお時間を頂く場合もございますが、どうかのんびりと珈琲時間を味わいながらお待ちいただけると幸いです。
でも、丁寧な焙煎にはどうしても時間がかかってしまいます。オペレーションの改善、焙煎ロット量の見直しなどなど、当方柔軟に改良していく所存ではありますが、新鮮な焙煎豆とまったりした珈琲時間をご提供するために少しの時間を珈琲豆にかけてやることにどうぞご理解、ご容赦ください。
お取り置き、後ほど配達、ポスト投函、メールなどにてご注文、などなど、いろいろな方法にて珈琲豆の新鮮さを欠かさずに、お客様の時間を大切にする方法を全力で取り入れていきますので、ご指導よろしくお願いいたします。
■場所：真岡市下高間木、川上内科クリニック様駐車場の1画。川上内科様HP、map→【click!】
新しくopenしたshellのセルフGSさま前、紳士服の青山さま並びすぐ南です。
どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。お待ちしております。
