出店者紹介③ / シェモア ブーランジェリー(宇都宮)
よく通る場所なのですが、正直言うと、いままで気が付きませんでした。ぼーとして運転している証拠です。 石井街道（R123）沿い、宇大工学部のすぐ南側です。今度行ってみます。
パン屋さんはスゴイですね、、、いろんな組合わせでいろんな種類があって、私だったら頭こんがらがっちゃいそうです。
それに比べてコーヒーは単純すぎですねー。 私が怠慢でいろんなアレンジコーヒー作らないのがいけないのか。（反省
コーヒーと一緒に食べるいろいろなパン、楽しみです。
以下、Facebookより転載
【2013.12.08LIVING MARKETvol.9】 出店者紹介③ / シェモア ブーランジェリー(宇都宮)
出店者紹介3店舗目はシェモア ブーランジェリーです。 ヨーロッパのパンやお菓子を食べやすくアレンジしたハード系パンが人気のシェモア。 今回はLIVING MARKET限定とうふ工房 豆三の豆乳を使用したコラボパンが登場します。 クリスマス向けの季節を感じるパンもありますのでお楽しみに！
【シェモアに聞きました】
①LIVING MARKETvol.9はどのような出店物、メニューでお客さまをお迎えいただけますか？ とうふ工房 豆三の豆乳を使った豆乳食パンと豆乳のホワイトソースのパングラタン風。 シェモア一番人気のライ麦のフルーツパン。 クリスマス近いのでドーナツ、コロネなど可愛らしい甘いものやシュートレンも作っていこうかと思います。
②今年、あなたを変えた出来事なにかありましたか？ 今年はオープンから二年目に入り、食とは、、改めて考える年となりました。食材の安心安全や添加物、体のことなど勉強の一年でした。 なかなか時間に余裕がないけれど、それは言い訳だ！と気づいてまして、、手作りできるものは食材選びから下ごしらえまでやってます。作れるものは限られてしまうけど、(本当なら麦から果物も作りたいものです)食を提供してるパン屋としての使命でもあると思いまして、燃えています。 それにLIVING MARKETの方々に出会えたのは嬉しい出来事でした！
【店舗情報】 シェモア ブーランジェリー 栃木県宇都宮市陽東7-6-28 TEL：028-661-510 http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=12064
※写真は左上からクリスマスバージョンのチョココロ、シュートレン、ライ麦のフルーツパンです。
