代謝 = [発酵]、[呼吸]、[光合成]

■memo：　↓　なるほどー、[発酵]、[呼吸]、[光合成]　って、3つしか生物がエネルギーを得る反応ってないんですね。こうやって整理されると、とても面白い。　
□「飲食物摂取消化」は代謝じゃないのか、なるほど〜　一般に、食欲は持ってるけど、呼吸欲って聞いたことないです。なんでだろ？

生物がエネルギーを得るための代謝は、大別して発酵、呼吸、光合成の三種がある。発酵と呼吸(好気呼吸、嫌気呼吸)は、有機物(例外的に硝酸塩や硫酸塩などの無機物)を酸化させ、その時遊離されるエネルギーでATPを合成する過程である。この酸化反応の副産物の水素(もしくは電子)の排出形態により3つの代謝に分けられる。すなわち、水素(もしくは電子)を有機物に渡せば発酵、酸素に渡せば好気呼吸、無機物に渡せば嫌気呼吸である。

[ヒトの唾液に含まれる酵素であるアミラーゼ]　（酵素）（リボン図）。
薄黄はカルシウムイオン、黄緑は塩化物イオン

どちらも(wikipediaより引用)　↑　アミラーゼ美しい！

□　なんだか、自分の理解は、「酵素」と「酵母」が混乱している、、、ていうかよく解っていない事に気づきました。明日にでも確認します。