cafeケンゾーサン(清原)
■今日、日曜日はのんびり寝坊。
■午後Kenzo-sunに出かける。一階席に初めてのんびり居座った。
□珈琲とクルミケーキいただく。生地層は2層になっている。「下がかぼちゃ、上がリンゴですか？」と尋ねたら、大外れ。はずかしい。下がカスタードクリーム、上層がクルミ練りこんだクリームだそうだ。最外層のパイも自作だそうだ。
□例のお母さん手作り珈琲カップのスプーン、よく観察すると、割れて折れたの修復して使い続けてるんですねぇ。すごい。大事に使っている。 片方は2ヶ所折れて修復してあった。うまくくっつくもんなんだなぁ。よほどよく見ないと気がつかない。
□14時過ぎなのに、お客さん途切れず来店してくる。ランチ目当てじゃない人もかなりいるんですね。さすが。
□この時間はケーキセットを注文する人が多数のようだった。
□きょうは8人がけの大テーブルの端っこに座った。大谷石の台座にガラスが載せてあるだけのシンプルな物。椅子も大谷石のブロック。良いアイデア。座り心地はあんまよくないし、力かけるとガラスが動いてちょっと怖かったけど、良いと思う。安く作れるし。
□見回すと、大谷石けっこう使っている。どうして大谷石にしたんだろう。地元商品ってことかな？ 比較的安価でセンス良いし。
□後から5人くらいの団体さん入ってきたから、「席移動しますか？」ってお母さんに声かけたら、「いえ」ときっぱり。団体さんに2テーブルに分かれることを提案していた。それで団体さん帰っちゃおうとしてたけど、、、ホスピタリティって難しい。
□珈琲一杯で1.5時間くらいのんびりねばって帰宅。
□以上。
