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”ブラジルNo.2#18”
珈琲問屋の今月のお買い得品。100g140円を1500g購入した。焙煎は250度170秒のハイローストを指定。
これが、だめなんだな〜。すごくまずいって言うんじゃないけど、美味しくない。好みじゃないって言う感じ。
酸味がほとんど感じない。コクが少ないと思う。先月のお買い得豆モカシダモは同じ値段で美味しかったんだけど。
ブラジルの中ではブラジルNo.2は最高の各付けだそうだが、、、ロットが悪かったのか、ブラジルってこういう味なのか。
何か違う豆買おうかな。
■妻の今日の一言：「焙煎はミディアムローストにすればよかったのかなぁ？味に酸味もなく苦味もあまり感じられない。あっさりです。」