SOWACAFE DIARY

自家焙煎 真岡珈琲豆舎 ソワカフェ の日記

"I do not consider the sale complete until goods are worn out and costomer still satisfied."  - Leon Leonwood Bean 1916
「私は売れた商品がボロボロになるまで使われ、なおかつお客様がその時点で満足していることで物販は成立すると考える。」  - レオン・レオンウッド・ビーン (1916年)

 ■出店予定日時、場所は、ホームページに記載致しますのでご覧ください。→【こちら

”夢の珈琲店”では、氷は製氷機のキューブアイスは使いたくない。
毎日氷屋さんから塊の氷を買い求め、使う時毎にアイスピックで氷を欠いて使う。
それの方がだんぜん美味しいと思う。
(真岡に氷屋さんあるだろうか?)