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”夢の珈琲店”の珈琲の淹れ方は、どうしたらよいだろう。
１、ペーパーフィルター
２、ネルドリップ
３、サイフォン式
一般家庭では、圧倒的に１、が多いだろう。”家とは違う”と言う差別化を図るためには２、か３、が良いと思う。
３、は、抽出過程がガラス越しに見えるので、演出効果が高い方法かもしれない。ただし器具の占める場所が広く要る。
味の違いは、、、正直よくわからない。
総合的には２、が良いような気がする。