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・案１（あくまで珈琲専門店）：ストレート珈琲、ブレンド珈琲、バラエティ珈琲（アイス珈琲、シナモン珈琲、バニラ珈琲など）、ソフトドリンク（ミルク、ジュースなど）、ケーキくらいまで
・案２（一般的な喫茶店、カフェ）：上に加えて、軽食（スパゲッティ、カレー、サンドイッチ、ランチなど）
希望としては、案１でいきたいですね。できるだけシンプルにいきたいし、質の高い軽食まで準備できる自信もない。平凡なスパゲッティなんて出したくない。
紅茶をどうするかは微妙なところ。”紅茶専門店”があるくらい、紅茶も奥の深いものだし、半端なものだったら出したくない気分。
ただ、案１だけでお客さんは来てくれるだろうか？そんなたくさん来なくてもいいんだけど、破産しない程度に適度に来てくれるのがちょうど良いのだが、、、
■今日の妻の一言：「カプチーノも飲みたいゎ！」