SOWACAFE DIARY

自家焙煎 真岡珈琲豆舎 ソワカフェ の日記

"I do not consider the sale complete until goods are worn out and costomer still satisfied."  - Leon Leonwood Bean 1916
「私は売れた商品がボロボロになるまで使われ、なおかつお客様がその時点で満足していることで物販は成立すると考える。」  - レオン・レオンウッド・ビーン (1916年)

 ■出店予定日時、場所は、ホームページに記載致しますのでご覧ください。→【こちら

父から、北海道土産のラベンダーの切花がたくさん送られてきた。すごく強い香りだし、花の色が濃い。カンセキの園芸コーナーなどでよく見かけるやつとはずいぶん違う。これ着色、着香してるんじゃないのかと思わず疑ってしまった!?。
良いにおいなのだけれど、意外と食べ物と合わない。食欲がなくなる感じ。というわけで食卓からは退場させて、玄関やトイレに置くことになった。
”夢の珈琲店”は、もちろん珈琲の芳ばしい香りに満たしたいですね。本当は焙煎時の香りが最高なんですよね。自家焙煎も可能性として考えておきたい。