SOWACAFE DIARY

自家焙煎 真岡珈琲豆舎 ソワカフェ の日記

"I do not consider the sale complete until goods are worn out and costomer still satisfied."  - Leon Leonwood Bean 1916
「私は売れた商品がボロボロになるまで使われ、なおかつお客様がその時点で満足していることで物販は成立すると考える。」  - レオン・レオンウッド・ビーン (1916年)

 ■出店予定日時、場所は、ホームページに記載致しますのでご覧ください。→【こちら

ドトールコーヒーが好きです。一つの理想的なコーヒーショップの形態だと思います。自分の作りたい珈琲店とは違うけれど、、、
一杯180円でそれなりのおいしいコーヒーがのんびり飲める。回数券を買えば一杯150円以下!サンドイッチ類もおいしい。マックのハンバーガーよりよっぽどおいしいと思う。家の近くにあったらきっと毎日通うんだけどなぁ。真岡にドトールコーヒーは何でないんだ!
家から一番近いドトールは上三川の新四号ガスト裏手の本屋さんの中にある。車で20分くらいかかるのでわざわざ行くことはあまりない。そっちの方に行ったときにはたいてい寄るけど。あとはジョイフル本田の2階。こちらはなんだかあまり落ち着かないのでそれほど立ち寄らない。
開店資金をためて、ドトールコーヒーのチェーン店を自分で持つという方法も良いかもしれない。候補として捨てることはないだろう。だけど、チェーン店だと”自分のやりたいようにやる”事はできなくなるよね。