■memo2： 原発事故で放出された放射性物質による被害を避けるための対処法として、”放射能を分解除去できる”とか”放射能の毒出しができる”などと宣伝されている疑わしい方法が、雑誌などのメディアや放射線の害を警告する活動をしている一部の団体などから紹…

■memo: 好きな仕事で食う、といった自営業の方の働き方を見ていると、労働での自己実現のためには、効率の悪さもやりがいだし、やむなし、という面もあるような気が。 （ワークライフバランス 実証と政策提言 山口一男(著) の書評より引用）

□てーことは、逆に考えると、、、太陽光のUVぐらいじゃ時間かかりすぎるだろうけど、なんか高エネルギーの電磁波当てれば、加熱（焙煎）だけじゃなくって、他の加工法ができるってことになるのかな？□どんな反応起こって、香味にはどんな影響するんでしょう…

■昨日の私の疑問、 ＞（対流加熱などに比べて）化学変化を促進することなく温度上昇する」って、なんなんだ？ に対して、y_tambeさんがtwitterにて解説してくださいました。ありがとうございます。 @y_tambeざっくり言うと、波長の短い光は、そのエネルギー…