SOWACAFE DIARY

自家焙煎 真岡珈琲豆舎 ソワカフェ の日記

"I do not consider the sale complete until goods are worn out and costomer still satisfied."  - Leon Leonwood Bean 1916
「私は売れた商品がボロボロになるまで使われ、なおかつお客様がその時点で満足していることで物販は成立すると考える。」  - レオン・レオンウッド・ビーン (1916年)

 ■出店予定日時、場所は、ホームページに記載致しますのでご覧ください。→【こちら

2011-04-21から1日間の記事一覧

テオブロミン含有嗜好飲料

■興味が分散発散してしまってみな中途半端になってしまっているので、、、 プライオリティ付けして、 なぜ珈琲なのか?(正確には、なぜコーヒーノキの実なのか?) なぜ焙煎するのか? (焙煎工程で何を起こしているのか?) の2点に基本的に絞っていこうと…